南投縣草屯鎮碧洲里是以農為主的鄉村，居民年紀普遍偏老，因此積極推動樂齡共餐，並將蔬食概念導入，居民們逐漸了解蔬食不但對身體好，也對地球好。
近年來推動農村再造以及社規師計畫，建立許多綠地、綠牆以及雨撲滿，落實減碳生活。因屬鄉下地方，故太陽能熱水器盛行，不僅節能更是減碳。
而社區中的作物，灌溉時以水利會的水渠為主，110年年初全台大缺水時，喚起大家對於省水的意識，此時社區建立了兩個雨撲滿，將雨水再利用，有效開源節流。之後更配合台灣電力公司的計畫，配合節慶活動與居民宣導節約能源的重要性。
以及鎮公所的計畫，進行省水教育，推行省水裝置，也讓居民的共識促使整個社區積極進行減碳行動，因此未來將會進行更多的教育推廣，並更加強觀念的建立，使得環境有所改善，進而讓這些學子們能將減碳的觀念傳達給更多的人。
