柯林村早期因水柯仔興盛，因而得名「柯林」，隨著村落人口增加，大量開墾導致生活型態改變，柯樹漸漸消失，為了找回昔日柯林風貌，社區進行柯樹復育計畫，結合社區、國小和羅東林管處一同推動，每年向林管處申請柯樹幼苗，國小學生會在入學儀式時收到小柯樹盆栽，並由學童負責灌溉苛護，畢業前將樹苗移往社區內的柯樹復育專區由社區志工接手，最後茁壯的柯樹會再移植至柯林村內湧泉生態園區或分洪堰處。
因人口高齡化，柯林村提供老人共食，結合在地飲食，提供環保餐具。柯林社區社規師規劃友善安心農園，建立食農教育觀念，推展環境教育，提供共食原材料，辦理友善耕作推廣課程，鼓勵周邊農友採用有機友善耕作農法。
